Böreğin üstüne yağ sürülür mü? Hamurun üst kısmının hava alıp kurumasını önlemek için yufkaların arasına sürdüğünüz yağlı-sütlü sosu en son hamurun üzerine sürmeyi unutmayın. Üzerini streç filmle kapatıp birkaç saat buzdolabında bekletmeniz hamurun sosu iyice çekmesini sağlayacaktır. Böreklerin üstüne ne sürülür? Hamurun üzerine yumurta sürerseniz daha iyi kızarır ama evinizde yumurta yoksa bir miktar yoğurt ve bir yemek kaşığı yağı karıştırıp hamurunuzun üzerine sürerek aynı etkiyi elde edebilirsiniz. Hamur dolgusu en az iki yufka serdikten sonra tepsiye yerleştirilmelidir. Börek çıtır olsun diye üzerine ne sürülür? Süt ve yağı malzemelerin arasına ekleyerek daha çıtır ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. El yapımı…
Yorum Bırak