Etiket: İncir uyutması neden tutmaz

İncir uyutması nerede yenir? Yüzyıllardır Yozgat’ın damaklarını tatlandıran ve kendine has lezzetleriyle adından söz ettiren incir yahnisi, sofraların vazgeçilmez yemeklerinden biridir. İncir uyutma hangi yöreye ait? Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra kaynayan süt incecik doğranmış incirlerle birlikte kaselere boşaltılıp karıştırılır, kaseler kapatılıp üzeri bir örtü veya battaniye ile örtülür. Ilık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. İki saat içinde hazır hale gelir. Yozgat’ın yöresel tatlılarından biridir. İncir uyutması sağlıklı mı? Fig Sleeping, diyet yaparken gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz bir tatlıdır çünkü hazırlaması çok kolaydır, ilave şeker içermez ve çok sayıda vitamin, mineral, lif ve protein kaynağıdır. Ne kadar sağlıklı olursa olsun, her tarifte ve…